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經常吃到飽 大胃瘦不了

經常吃到飽 大胃瘦不了

台灣新生報  2015-02-27 00:00  

台灣肥胖防治衛教學會分析,常常撈本吃到飽的人,一餐動輒吃到二千至三千CC食物,是正常的三倍以上,撐出大胃王,很難瘦下來,容易胃酸逆流。

台灣肥胖防治衛教學會常務理事劉伯恩今天指出,一般成年男性胃容量約莫八百CC、女性六百CC,一個便當容量約四百到五百CC,他常看到內湖科學園區的男性上班族拎著便當、湯水外加七百CC的飲料,一餐食物及飲料超過一千CC,不知不覺把胃撐大。

最近不少病患向劉伯恩反映,過完年胖一圈,一問之下發現,患者往往在熱門餐廳好不容易訂到位子,餐廳因為人潮眾多而加速翻桌,用餐時間限定兩小時,在花了大錢又要吃夠本的心態下,一餐吃下二、三千CC,不僅吃胖,早上起床時,嘴裡還有胃酸逆流的苦味。

劉伯恩說,胃的食物排空速度大約每分鐘十CC,經常吃太飽、喝太多,胃來不及排空,大約持續半年,胃容量被撐大定型,腹部肌肉也被撐開,「就像橡皮筋鬆了,彈性回不來」,很容易覺得肚子餓想吃東西,減肥事倍功半,也易發生胃酸逆流,即使瘦下來,腹部仍然肌肉鬆弛。

台灣肥胖防治衛教學會分析換算一千三百多人飲食流量表,結果發現,國人胃容量被撐大,普遍超過八百CC,有的食物內容屬於「營養低密度」、「熱量高密度」,例如甜點、飲料之類,有些食物雖然熱量較低,吃多了,熱量也很可觀。

或許有人會穿馬甲、束腹,劉伯恩說,這並長久之計,最好是改變飲食習慣,每餐給自己至少半小時專心吃飯,細嚼慢嚥,享受食物。

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