苦茶油純天然 到府榨油安心吃

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苦茶油純天然 到府榨油安心吃

【聯合報╱記者許瀚分／基隆報導】 2014.10.25 02:56 am

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2014-10-25 13:55

苦茶油業者簡慶來購置榨油機器，榨油過程全透明，讓消費者吃得安心。
記者許瀚分／攝影

台灣大廠油品接二連三出包，消費者聞油色變，紛紛轉向購買傳統自製的天然油品，新北市石門區一名苦茶油業者簡慶來不僅賣自榨油，還「到府榨油」，讓消費者眼見為憑，放心食用。

簡慶來原本是砂石車司機，10多年來開車奔波，身心疲倦，3年多前決定返鄉，由於他父親在自家土地上種植蔬菜和果樹，他幫著父親務農。

因緣際會，他認識種植油茶樹朋友，覺得石門適合栽種，因此遠從南投將樹苗帶回種植，並購置了一台榨油機，自榨苦茶油。

簡慶來在忙完農務之餘，開車載著茶籽及榨油機到北部各機關駐點販售，這陣子到基隆市政府中庭擺攤，還當場向消費者示範苦茶油是怎麼來的。

只見他將油茶樹果實放入烘焙機，先烘烤20分鐘，等水分完全蒸發後，再放入壓榨機，壓出油分，經過層層過濾後，一滴滴金黃色的苦茶油流入瓶中。

簡慶來說，要榨出一瓶600毫升的油量，需要5斤的果實，及大約3小時的工夫。在食安風暴後，愈來愈多的消費者改買天然油品，茶籽價格從原來1斤60元，飆升至約120元左右，「聽說年後還會再漲」。

「現在黑心油這麼多，消費者看不到榨油過程就不會想買」，簡慶來為讓消費者吃得安心，只要消費者向他購買10瓶苦茶油，他就會推著榨油機到府上榨油給消費者看，榨油過程全透明、公開，保證油品百分之百純天然。