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中秋烤肉傷荷包 玉米漲近八成
中秋烤肉傷荷包 玉米漲近八成
【聯合報╱記者黃詩凱、高詩琴、喻文玟、徐如宜/連線報導】 2014.08.28 02:53 am
豆沙餡、蛋黃等原物料都漲,今年月餅不便宜。
圖/本報資料照片
秋節將至,行政院消保處訪價三百六十一種月餅的成本,其中有三成漲價,漲幅約一成。台北市議員也調查,中秋烤肉食材超過卅種漲價,豬肉及金針菇漲兩成,玉米漲近八成。
消保處官員表示,豆沙餡、蛋黃、豬肉等原物料,以及包材成本都提高,今年月餅漲幅不小。消保處指出,多數賣場或便利商店推出早鳥訂購優惠或促銷,消費者可貨比三家。
台中市糕餅公會理事長周子良說,今年豆類、蛋、奶油都漲價,進口的白豆漲最多,漲約三成。白豆是小月餅的原料,水果餡料的月餅也以白豆當基底。有百分之廿業者微幅調漲,每個月餅漲五元到十元不等。
台北市議員陳建銘向農委會調閱資料,今年中秋節前的烤肉食材,包括肉類、海鮮及蔬菜,與去年比都漲價:豬肉漲兩成、甘藷漲一倍、茭白筍漲五成,海鮮類如冷凍小卷漲六成,吳郭魚也漲近四成。
高雄市餐飲工會榮譽理事長林茂林說,中秋烤肉架上常有茭白筍,以前一斤約八十元,現在要一百四十元;三層肉之前一斤一百元,現在漲到一百卅;其他烤肉需求量大的豬肉、雞翅、玉米等,價格也漲了兩成。
行政院表示,中秋節前一周蔬菜供應量將由平日的一千三百四十公噸增至一千四百八十公噸,水果則由七百零六公噸增至七百五十公噸。農委會說,中秋節前一周每天將增加供應三、四千頭豬隻及冷凍豬肉。 |
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