豬荒！ 豬肉漲3成 生意掉3成

痞子英雄

豬荒！ 豬肉漲3成 生意掉3成

【聯合報╱都會地方中心記者／連線報導】 2014.06.18 03:09 am
   
全台仔豬去年底發生下痢疫情造成大量死亡，近來豬荒效應浮現，雲林肉品市場昨天拍賣頭數較去年同期少四百頭，也因此平均價格每公斤突破八十元，桃園更飆到八十一元，預計到中元節可能上探八十五元新高。

中華民國肉品市場發展協進會理事長王忠訓表示，如果豬源更少或飆到每公斤八十五元以上，全國肉品市場考慮由每周休市一天增至兩天。協會將在本月廿七日開會研商。

雲林養豬戶陳明泉表示，去年下痢疫情來得太快，來不及防範，他的成豬只剩一百多頭，頂多撐一個月，仔豬要兩、三個月才能上市，能否趕上中元普渡仍不確定；但能確定的是，下月無豬可賣。

為了市場供應順暢，雲林肉品市場四處調豬，但豬農惜售，乾脆不接肉品市場的電話。「現在是我賣豬肉以來最艱苦的時候。」在雲林斗六賣豬肉的陳威龍無奈說，豬肉迄今漲近三成，三層肉從每台斤一百廿元漲到一百四十元，顧客也少了三成。

花蓮蘇姓養豬戶說，仔豬下痢從去年十月開始，豬成長期約半年，現在正好缺豬，目前肉品市場價格每公斤約七、八十元，仍持續上漲。

彰化市一家知名爌肉飯業者說，他硬撐到五月才漲，一份連湯的爌肉飯從五十五元漲到六十元；但豬價還是漲不停，不敢再跟著漲，只得自行吸收。