北市水產品抽驗 活石蟹檢出重金屬

江楓

北市水產品抽驗 活石蟹檢出重金屬

台灣新生報 2021/06/04 00:00

台北市衛生局昨（三）日表示，三月執行水產品第一波抽驗專案，派員前往餐飲業、超市、傳統市場等販售場所，總計抽驗二十五件，檢驗結果一件不符規定，活石蟹檢出重金屬鎘1ppm（檢驗標準0.5mg/kg以下），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」，已經違反食品安全衛生管理法。

北市衛生局指出，這次總共抽驗二十五件生鮮水產品，包含七件魚類、五件貝類、八件蝦類及五件蟹類，檢驗動物用藥多重殘留、孔雀綠及重金屬（鎘、鉛、甲基汞），不合格活石蟹依規定沒入銷毀，也要求業者限期改正，屆期不改正，將罰三萬至三百萬元罰鍰。

北市衛生局已令業者將產品下架不得販售，經查產品來源為澎湖縣業者，已移請澎湖縣衛生局進行查處。針對水產品政府訂有鎘、鉛、甲基汞等重金屬限量標準，只要符合衛生標準的水產品，一般人正常攝食可以安心食用。