消食健胃/四君子湯、六君子湯、平胃散、香砂六君子湯

小璇

消食健胃/四君子湯、六君子湯、平胃散、香砂六君子湯

台灣新生報 2020/01/13 00:00

糯米做的年糕、米糕、蘿蔔糕等較不易消化。執業中醫師張卻昨日表示，傳統中醫認為，腸胃不好的人少吃糯米製成的年糕、米糕、蘿蔔糕等糕類食物，吃太多容易造成腹脹、消化不良，像這種情況可以搭配麥芽、穀芽一起吃，有助於改善消化不良情形。

麥芽屬於大麥的成熟果實，性味甘，平，具有消食健胃、回乳消脹等好處；穀芽屬於稻的成熟果實，性味甘，平，具有消食健胃等益處。

張醫師指出，有些人吃牛肉、豬肉等肉類食物，也會有消化不良情形，像這種情況也可搭配山楂一起吃，就不會有不易消化問題發生。不過，年糕、米糕、蘿蔔糕搭配山楂，或者吃牛肉、豬肉搭配麥芽或穀芽，並不能產生促進消化作用，因為一物剋一物，食物有其相生相剋，只有正確搭配組合才能產生效果。

山楂性味酸，甘，微溫，具有消食化積、行氣散瘀等好處。張醫師指出，經常消化不良的人可以接受中醫療法，即可解決腸胃不適的問題，通常適合用四君子湯、六君子湯、平胃散、香砂六君子湯等中藥方，視病情加減使用麥芽、穀芽、山楂等單味中藥材。

四君子湯可以甘溫益氣、健脾養胃；六君子湯可以益氣健脾、燥溼化痰；平胃散可以燥溼健脾、行氣和胃；香砂六君子湯可以益胃補中、理氣和胃。