多吃白色食物 防秋燥傷肺

江楓

多吃白色食物 防秋燥傷肺

台灣新生報 2019/08/29 00:00

時令邁入秋季，氣候由濕熱轉乾，執業中醫師賴睿昕提醒，從中醫的角度來看，肺這個臟腑主皮毛，司呼吸，而燥邪影響肺時，會耗損人體津液，此時容易導致鼻黏膜乾燥，唇乾、皮膚乾裂等症狀，另外因肺與大腸相表裡，有些人也會便秘，這些都可稱為「秋燥」症。

有些民眾在秋季容易流鼻血，這主要是因為氣候乾燥導致肺燥血熱而引起的，當氣候乾燥，鼻粘膜是喜濕潤，忌乾燥，因此無論是在秋高氣爽的季節，還是在寒冷的季節，只要室內外氣候乾燥，就容易發生鼻子出血現象。

在秋季時，容易流鼻血的民眾不妨可以多食用白色食物，吃白色食物有助於預防或緩解秋燥傷肺，但白色食物如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗多偏寒涼，若有過敏性體質的民眾在食用時，可挑選溫性、補元氣的白色食物，切勿吃寒涼食物。

所以秋季養肺時，建議可選擇含豐富蛋白質的食物，如魚肉、豆漿，選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如沙參、西洋參、百合、玉竹、川貝等，對緩解秋燥有良效，如果容易流鼻血，中醫都會採用藕節，仙鶴草，荊芥炭等藥止血，另外在平時想要緩解秋燥，也可喝點百合山梨蛋蜜汁來幫助改善。

王心眉醫師表示，台灣早秋熱濕，中秋前後偏燥，晚秋又以涼、寒為主，多為熱與乾燥，秋燥易傷肺，而肺主皮毛，而這就是為何秋天皮膚病的患者易增多的原因，一旦入秋轉涼，往往一不注意，皮膚就易乾裂癢、頭皮癢、掉髮等。

由於入秋後溫度、濕度都下降，肌膚的水分減少、變乾，就容易會出現敏感、不適的病症，從中醫角度來看，這就是身體的無法有效的正常利用與代謝水分，所以有些民眾就算喝了很多水，但還是改變不了這樣的狀況，擦乳液也只能暫時緩解，像是家庭主婦、美容美髮與餐飲業的工作者、或過度洗手的人，都是好發族群。

王心眉指出，民眾可以檢視自己的手掌，當指紋上出現一條條直線，就代表手部肌膚太乾，可能是富貴手的前兆，就要保濕，並避免過度接觸肥皂、清潔劑等，例如可戴手套洗碗。另外，清洗時宜用偏冷的水，少用熱水，避免手部的油脂一再流失；不少民眾會在氣溫更低時泡湯、洗熱水澡等，這也增加洗掉皮膚油脂的機會。