DASH飲食模式 助穩血壓

黑傑克

DASH飲食模式 助穩血壓

台灣新生報 2019/06/10 00:00

執業營養師許啟松昨日表示，DASH飲食模式是國外為了防治高血壓提出的飲食建議，主要以豐富的蔬菜、水果及低脂乳類為主要訴求。亦即豐富的鉀、鈣、蛋白質、膳食纖維，以及低膽固醇及低脂肪、低飽和脂肪。

此外，還可搭配適量全榖類、核果類及低脂肉類，提供民眾均衡營養的食物來源。根據一些研究證實，這樣的飲食型態，確實能夠有助達到降低受測者的血壓。另外，DASH飲食在營養素佔總熱量比例，分別為蛋白質百分之十八、醣類百分之五十五、脂質希望低於百分之二十七，飽和脂肪希望低於百分之六。簡單來說，DASH飲食約有一些重點，包括控制體重在理想範圍內、養成良好的飲食習慣，平常攝取低鈉的食物，以及養成固定運動好習慣，每天三十分運動，有助降低血壓或控制血壓。