- UID
- 185
- 帖子
- 20650
- 精華
- 84
- 積分
- 175780
- 金錢
- 175780
- 閱讀權限
- 170
- 在線時間
- 5308 小時
- 註冊時間
- 2012-7-20
- 最後登錄
- 2024-3-20
|
巧克力雞蛋糕 20分鐘22個
巧克力雞蛋糕 20分鐘22個
大人小孩都喜歡的雞蛋糕,可利用鬆餅機或小烤模來製作。如果想吃原味,則省略材料中的可可粉。
【材料】
●烘焙杏仁粉 ………… 60g
●融化無鹽奶油 ……… 30g
●無糖花生醬 ………… 25g
●100% 可可粉 ……… 10g
●雞蛋 ………………… 2 顆
●無鋁泡打粉 ………… 1 小匙
●赤藻糖醇 …………… 15g
●鮮奶油 ……………… 30ml
●可可膏 ……………… 20g(內餡用)
【做法】
1. 除了作為內餡的可可膏外的材料,全部放入調理盆攪拌均勻。
2. 將粉糊靜置十分鐘;鬆餅機進行預熱。
3. 在鬆餅機內先鋪上一層薄粉糊,於中央填入可可內餡後,再蓋上一層粉糊。接下來依照鬆餅機正常流程操作即可。
Tip:內餡選用75% 以上的可可膏或鈕扣巧克力,如果怕苦可多加一些赤藻糖醇調整。
淨碳水化合物 0 g
[ 脂肪 ] 4.8 g
[ 熱量 ] 55 kcal
[ 蛋白質 ] 2.5 g
[ 膳食纖維 ] 1.7 g |
|