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清炒蝦仁蘆筍香菇

清炒蝦仁蘆筍香菇

材料:蝦仁15尾、蘆筍250克、鮮香菇2朵、蒜頭和鹽油皆少許。

作法:

1.清洗蝦仁、蘆筍洗淨切段、香菇洗淨去蒂切片、蒜頭拍裂剝皮。

2.以小火加點油拌炒蒜頭和香菇後,倒入蝦仁後轉中大火拌炒。

3.再加入蘆筍拌炒後,加點少許熱水拌炒至蘆筍熟成,最後加鹽即可關火。
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