鼎邊「趖」不念ㄘㄨㄛˋ！他曝正確讀音 網驚呆:念錯30年了

甩繩馬騮

台灣傳統美食「鼎邊趖」深受不少人喜愛，
尤其是基隆廟口的必吃小吃，
其傳統作法是把在來米漿加熱凝固，
再搭配其他食材煮成湯。
不過「鼎邊趖」的念法其實是錯的，
不少人都念成「ㄘㄨㄛˋ」，
近日有網友一篇國小文章，
「趖」的拼音為「ㄙㄨㄛ」，
讓不少網友大吃一驚。


「鼎邊趖」
是基隆廟口的吃名小吃，
深受不少人喜愛。
（圖／資料照）

原PO在Threads上發文貼出一張照片，
課文名稱為
「台灣美食詩選-鼎邊趖」，
他表示自己從小到大都念鼎邊ㄘㄨㄛˋ，
不過其實是念ㄙㄨㄛ。

貼文曝光後，
獨特的讀音引發不少網友討論，
「從小到大念錯了30年」、

「過去都有邊讀邊，
但看到也有人寫『銼』」。

還有網友解釋，
「鼎邊趖」，
台文寫做「鼎邊趖 tiánn-pinn-sô」，
為基隆的一種小吃。
意思為在鍋邊扭來扭去，
源自小吃的製作方式。

根據教育部台語辭典指出，
鼎邊趖是一種小吃，
以麵糊在熱鍋上急敷，
隨即將薄糊取上，
切成長條狀，
再加入蔥、薑、魷魚、
香菇、金針、肉等煮熟即成。