免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
新浪微博
QQ空间
Facebook
Google+
Plurk
Twitter
Line
Board logo

標題: 快速醃鹹蛋黄的做法 [10p] [打印本頁]
作者: 甩繩馬騮    時間: 2020-8-15 04:37     標題: 快速醃鹹蛋黄的做法 [10p]



材料: 雞蛋，鹽，飯盒

(轉貼)


[attach]136197[/attach]
做法:
1.飯盒中倒入1cm厚的鹽


[attach]136198[/attach]
2.用勺子壓個窩


[attach]136199[/attach]
3.分離蛋白和蛋黃，
    盡可能的分離幹淨，
    別弄破蛋黃


[attach]136200[/attach]
4.把分離好的蛋黃放入有鹽的飯盒中


[attach]136201[/attach]
5.用鹽蓋住蛋黃


[attach]136202[/attach]
6.蓋上蓋子室溫48小時，
   網上也有人說24小時就可以，
   為保險起見我還是等了48小時


[attach]136203[/attach]
7.48小時後，蛋黃變硬，漂亮的鹹蛋黃就做成了


[attach]136204[/attach]
8.用清水清洗掉多餘的鹽


[attach]136205[/attach]
9.看看是不是很漂亮


[attach]136206[/attach]
10.蒸熟就可以吃了，因為是雞蛋，
      熟後顏色沒鹹鴨蛋漂亮



歡迎光臨 民間優質論壇 (http://commons.xclub.tw/) Powered by Discuz! 7.2