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標題:
攝取各色蔬果 幫助免系系統
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作者:
保羅
時間:
2020-1-20 15:20
標題:
攝取各色蔬果 幫助免系系統
攝取各色蔬果 幫助免系系統
台灣新生報 2020/01/20 00:00
各式各樣蔬果具有不同顏色，不只漂亮還含有各種營養成分。執業營養師許啟松昨日表示，就以深綠色葉菜為例，營養成分又多又豐富，含有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作必要養分。奇異果屬於綠色水果，含有豐富維他命C，以及維生素A、C、E、鉀、鈣、鎂、纖維、葉酸、葉黃素等。
營養師指出，紅色的蔬果比如番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、柿子等，富含β胡蘿蔔素，進入人體後轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。
黑色的香菇及各種菇類，含有多醣體，這些成份近來已經被證實具有調節、提升免疫功能等作用。。
比如芭樂、奇異果、柑橘類水果等富含維生素C，建議大家可以多多選用，倘若被吸收維他命C沒用到，將會很快從尿液排出來。
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