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標題: 番茄蒸牛肉 [打印本頁]

作者: 江楓    時間: 2019-10-13 22:03     標題: 番茄蒸牛肉

番茄蒸牛肉

蒸鍋 20 分鐘 1~2 人份

材料 牛瘦肉 75 克、中等番茄 2 個。

調料 米酒、太白粉、香油、濃醬油(老抽)、鹽、胡椒粉、蔥段、薑片 各適量。

做法

1. 牛瘦肉洗淨,切0.8 公分厚片,倒入太白粉、米酒、濃醬油(老抽)、鹽、香油、胡椒粉, 醃15 分鐘; 番茄洗淨,切大塊。

2. 用蔥段、薑片墊底,上面放上醃好的牛肉片,周圍排上番茄塊。

3. 水開後,放入蒸鍋中,中火蒸20 分鐘即可。

(本文摘自/一日三餐 蒸出健康來:四季調養、五臟保健、對症治病,吃出不生病的體質/幸福文化 )

資料來源:uho優活健康網




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