免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
Board logo

標題: 薄鹽豬肉大紅豆湯(6人份) [打印本頁]

作者: 最佳男主角    時間: 2019-8-20 13:48     標題: 薄鹽豬肉大紅豆湯(6人份)

薄鹽豬肉大紅豆湯(6人份)

材料

豬肉 300公克

大紅豆 200公克

橄欖油 2大匙

奶油 少許

大蒜 少許

洋蔥 2個

蔥 1根

鴻喜菇 1包

馬鈴薯 3個

鹽 1大匙

黑胡椒 1小匙

做法

STEP1.將豬肉抹上鹽,放冰箱冷藏醃製3天。大紅豆以份量3倍的水浸泡10小時。

STEP2.將切碎的洋蔥和大蒜用橄欖油炒過。

STEP3.馬鈴薯去皮,切成小塊。鴻喜菇去底端黑黑的部位。

STEP4.以中火煮到肉的表面沒有紅色,將大紅豆以外的材料全加進去。

STEP5.加過油和調味料後,最後再加入泡過水的大紅豆。




歡迎光臨 民間優質論壇 (http://commons.xclub.tw/) Powered by Discuz! 7.2