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發表於 2013-8-6 23:23
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【記者萬博超/台北報導】
北市衛生局昨(5)日公布生鮮水產品及肉品抽驗結果,一件烏骨雞殘留過量抗菌劑「三甲氧芐氨嘧啶」,已要求業者下架。
食品藥物管理處長邱秀儀表示,肉品共計抽驗53件,檢驗項目為48項多重動物用藥,包含磺胺劑、抑菌劑、抗生素等,檢驗結果1件烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶0.07ppm,已逾0.05ppm的殘留限量標準。
至於抽驗的61件水產品,包含34件魚類、12件貝類、11件蝦類、4件蟹類等,檢驗項目為氯黴素類、硝基(口夫)喃代謝物、孔雀綠、48項多重動物用藥,蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫,結果均符合規定。
三甲氧芐氨嘧啶是一種抗菌劑,為合法的動物用藥,但過量使用,會引起腸胃不適、影響腎功能。
衛生局提醒肉品飼養業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保禽、畜肉品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。 |
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