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守歲

除夕守歲,又叫熬年,傳說古時後有一種凶獸叫「年」,「年」會在每年的最後一天夜裡來傷害人畜、莊稼。

但「年」懼怕聲響與火光,因此,最除夕這一天,人們於吃完團年飯後,會家家戶戶圍爐夜話通宵守夜,並且燃放炮竹以驅「年」保平安,同時也因家家戶戶守歲,燈火通明,使「年」不敢出來作怪。

另外,守歲也意謂辭舊迎新,老年人守歲有辭舊歲之意,晚輩守歲則可為家中長輩添壽守住年歲。

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長年菜

長年菜又稱長命百歲菜,嘉義以北地區長年菜是「芥菜」,而台南、高雄、屏東地區的長年菜則為「帶根的菠菜」,烹煮時不可切斷,才能長命百歲,吃的時後必須一根根從頭吃到尾,才能讓年壽長長久久。

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放煙火、鞭炮

由傳統而來的習俗,傳說古時是用來驅趕年獸的方法,驅趕年獸之餘放煙火、鞭炮也有歡樂喜慶之感,逐漸變成過年期間的應景活動。

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走春;行春

走春也就是拜年,通常由輩分低的向長輩拜年,從前社會比較傳統,在家中向長輩拜完年後,接著要到多處拜年,包括親戚、上司、生意夥伴等,準備的手信則是甚為講究。

另外臨裡街坊間見面也會互道恭喜發財,增添喜氣,這便是走春或行春。

一般習俗上晚輩向長輩拜年,長輩會發給紅包,過初十才不需再發給紅包。

而拜年活動最常見為打麻將、打牌等,以求發個小小的新年財,近年來有些人會藉難得的長假過年期間出國旅遊以「避年」,此外,拜年活動也漸簡化成手機、電話與簡訊拜年。

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