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絲瓜雞蛋湯

絲瓜雞蛋湯

所需食材:1根絲瓜、1顆番茄、1顆雞蛋、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、高湯。

做法:

(1). 將絲瓜、番茄洗淨,絲瓜要去皮後切成塊、番茄切塊。

(2). 熱完油鍋後加入絲瓜、番茄快速拌炒,再加入高湯一起煮。

(3). 待食材煮熟後加入蛋液,用鹽、味精、胡椒粉調味,最後放上蔥花即可完成。
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