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一家四口同時患癌慘死,元凶是個超強致癌物 [3p]



前段時間,
一則“一家四口同時患癌”的新聞引起了軒然大波。


事情是這樣的:劉女士突然查出癌症,
更可怕的是,她一家四口都是因癌症離世。
但據了解,他們家沒有癌症家族史,
那為什麼會導致“家庭癌”呢?
經調查發現,劉女士的致癌因素竟是——黃曲黴素。

經檢測,劉女士日常使用的砧板、
筷子上都發現了黃曲黴素,而這種細菌,是一種強致癌物。


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2020-5-11 21:59

黃曲黴素:僅1毫克就致癌

黃曲黴素是一種劇毒物和強致癌物質,
國際癌症研究機構將其列為1類致癌物。

它的毒性是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍,
280攝氏度以上的高溫才能殺滅,
其中黃曲黴毒素B1的毒性最強,
可引起動物的肝、腎、大腦和神經係統等發生病變。

黃曲黴素進入人體後,在肝髒中存留最多,
所以對肝髒的損害也最大,
可引起細胞錯誤地修複DNA,
導致嚴重的DNA誘變,
還可抑製DNA和RNA的合成,
從而抑製蛋白質的合成,
最終導致肝脂質過度積聚、肝髒腫大、
膽管上皮增生、壞疽和肝癌。

有數據表示,攝入黃曲黴素1毫克就可能致癌,
一次性攝入20毫克就能致命。
如果一次性攝入過多黃曲黴素,就會出現急性中毒,
嚴重損害肝髒,導致神經係統紊亂,甚至死亡。

如果長期少量攝入黃曲黴素,就會出現慢性中毒,
久而久之也會導致肝硬化、
肝癌等疾病。除了肝癌,
黃曲黴素也會增加胃癌、結腸癌、腎癌、
皮下肉瘤等的發病風險。


2.jpg
2020-5-11 21:59

家裏這4種物品有黃曲黴素

黃曲黴素雖是一種強致癌物,
但無處不在,尤其是以下4種食物中,
含量更高。

小作坊自榨油:為了節省經營成本,
小作坊往往不會購買優質的花生米,
而且製作工藝簡單。而劣質的花生米中,
有一部分是發黴變質的。由於花生的主要成分是澱粉,
澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生黃曲黴素。
如果變質的花生被榨成花生油,
那麼人也會不知不覺吃進黃曲黴素。

發黴的筷子:筷子本身不會長黃曲黴素,
只是平時我們吃飯使用筷子夾澱粉類食物,
如果清洗不幹淨,縫隙裏很容易滋生黃曲黴素,
尤其是木質和竹製的筷子,遇到潮濕天氣更容易長黴菌。
因此,家中的木製和竹製筷子,要定期更換,
建議每3個月更換一次。


3.jpg
2020-5-11 21:59

發苦的堅果:2019年,
江門海關揭開了一個龐大的走私堅果網絡,
涉及37億元。這些堅果從中越邊境走私到境內後,
再偽裝成本地堅果,並銷往全國各地。
江門海關緝私人員表示,部分走私堅果來自疫區,
黃曲黴素超標,被人們買了吃進肚子裏後,
很有可能造成黃曲黴素中毒。
因此,發黴的瓜子、核桃等堅果也不能吃,
它們之所以有苦味,就是黃曲黴素導致的。
如果不慎吃了發苦的堅果,要馬上吐掉,
然後用清水漱口。

泡了好幾天的木耳:
家裏一不小心泡多了木耳吃不完,
過了幾天就不要吃了。
因為木耳本身含有大量的蛋白質和纖維素,
泡久之後會變質,產生類似的生物毒素,
容易滋生黃曲黴素。

可以說,黃曲黴素無處不在,
但也沒有傳言中那麼可怕。只要平時多注意,
不吃黴變的食物,勤清洗和更換家裏的筷子和砧板等,
就可以將黃曲黴素拒之門外。


來源:39健康網
海上無亂石,那有好風浪;
人生無曲折,那有好前途。

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