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買完豬肉要洗手 豬肉販染「豬鏈球菌」險喪命
買完豬肉要洗手 豬肉販染「豬鏈球菌」險喪命
好醫師新聞網 2019/10/16 11:04
好醫師新聞網記者王志成／台中報導
上個月底，一名60歲的呂姓男子，因為胸悶、高燒不退到急診就診，住院期間心臟、及胸部檢查都沒有任何異樣，不料在血液培養報告中，竟然發現感染一般人不容易得到的「豬鏈球菌」，一問之下才知道患者每天要處理豬腳，受傷的雙手常泡在豬的血水中。
呂姓男子表示，他每天要趕在3小時內，將兩、三百隻豬腳快速處理完畢，放到架上販售，常在刮豬毛、或剃除瑕疵的過程中，不小心刮到自己的手，常常都只簡單包紮一下，又繼續泡在血水中工作。
豐原醫院胸腔內科主任邱振峰表示，患者長期接觸豬隻屠體，刮豬毛、或是把豬腳有瑕疵的地方剁掉，左手掌常有一些小傷口、及陳舊的傷疤，甚至右手也有一點點傷痕。
患者在處理豬腳的時候，雙手長時間泡在血水裡，加上他沒有戴上手套保護自己，導致血水中的細菌經由傷口進到體內造成菌血症，如果沒有及時使用正確的抗生素治療，或是患者延誤就醫，很容易出現敗血症死亡。
豐原醫院感染科主任王唯堯表示，「豬鏈球菌」是接觸到受感染的豬隻、或是豬的排泄物，透過身上的傷口、經皮膚接觸感染傳到人的身上，導致發燒、腦膜炎、敗血症或失聰等症狀。
王唯堯建議長時間接觸豬隻屠體者，應該配戴必要安全防護，減少個人暴露在感染的風險之中，才能免於「豬鏈球菌」的感染威脅。 |
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發表於 2019-10-16 15:21
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