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【增強免疫力、防感冒─蒜蓉蒸娃娃菜】

【增強免疫力、防感冒─蒜蓉蒸娃娃菜】



增強免疫力、防感冒─蒜蓉蒸娃娃菜。(圖片提供/幸福文化)

蒸鍋15分鐘、1-2人份。

材料:娃娃菜100克、粉絲50克。

調料:鹽、蒜蓉各3克。醬油、剁椒各2克。植物油適量。

做法:

1.先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發軟;將娃娃菜洗淨,切成6份。

2.以盤中心為點,擺成一圈,在娃娃菜上鋪一層粉絲。

3.油鍋燒熱,加入蒜蓉和剁椒爆香,將爆好的蒜蓉和剁椒倒在擺好的粉絲上面,撒上鹽。

4.將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中,加水,大火蒸15分鐘即可出鍋。
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