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當歸紅棗粥 幫助月經後調理身體
當歸紅棗粥 幫助月經後調理身體
台灣新生報 2019/08/05 00:00
紅棗在許多時候會用在料理上，執業中醫師給王心眉表示，大棗在中醫的用藥上扮演不可或缺的角色，紅棗具有補氣血的效果，建議女性在月經之後，可以來服用一點當歸紅棗粥來幫助調理身體。
王心眉指出，中醫認為黑棗的主要功效在於補腎養胃，而紅棗的主要功效則是補血、滋養血脈，紅棗在民間被視為補氣血佳品，若與當歸一起服用可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症，也能改善身體造血機能，建議女性在月經結束之後，可以當歸紅棗粥來幫助補氣血。
【當歸紅棗粥】
材料：取當歸3錢、大米50克、紅棗5顆。
作法1將當歸煮滾在500克水中片刻，過濾取汁。
再加入大米、紅棗及300克的水，煮至米熟湯稠即可。
另外像是天氣冷熱變化導致的咽喉乾燥與過敏導致的久咳問題，則可以將紅棗、銀耳、百合和冰糖一起煮成紅棗百合銀耳潤肺湯，來幫助止咳潤肺，若是容易感冒、抵抗力差的民眾，生薑紅棗茶就是養生的首選。
【紅棗百合銀耳潤肺湯】
材料:銀耳(大約半朵)，紅棗5顆，百合5錢，冰糖適量。
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、百合冰糖壹起放到鍋里，加水5碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
【生薑紅棗茶】
材料：生薑3片、紅棗5顆。
作法：加入700cc熱水悶20分鐘即可立即飲用。 |
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發表於 2019-8-6 00:14
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