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黑豆醋的做法

黑豆醋的做法

材料:米醋300毫升、黑豆100克

製作方法:

(1)將黑豆放在水中浸泡5個小時以上,拎干水份,放在平底鍋內,以中火將黑豆煮至表皮爆開,放涼。

(2)把黑豆放入密實瓶內,加入米醋,醋稍沒過黑豆。

(3)將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,可以再加醋,讓醋可以沒過黑豆,膨脹之後便可食用。

小貼士:大概泡上3-5日,每天可吃10-20粒。

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