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發表於 2019-1-24 03:37 | 只看該作者

雞蛋是個寶，補益效果好！(組圖)

(轉貼)雞蛋現在家家都有，但您可能不知道，
雞蛋不僅僅好吃、營養好，搭配好了，
什麼常見的咳嗽、扭傷、咽炎、頭痛、燒心、
胃痛、口腔潰瘍、便秘……都能調治！

怎麼用呢？
今天，就給大家找來了有專家指導的 16 個關於雞蛋偏方的用法，
有專家來做指導，咱們用著安心，而且更有保証！
現代醫學認為，雞蛋黃中含有卵磷脂，
可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，
有很強的保護作用，並能抵抗病菌的入侵。

1 ▽
燒心
沖碗雞蛋水

現代醫學認為，雞蛋黃中含有卵磷脂，
可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，
有很強的保護作用，並能抵抗病菌的入侵。

開水沖蛋後蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，
可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶愈合。
<注意事項>：水一定要是開水，這樣雞蛋才能沖開，
不至於太生，但是也一定要等放溫後再喝，
不然容易燙傷食道和胃的黏膜。

2 ▽
祛斑養顏
當歸煮雞蛋
<指導專家>：南京市婦幼保健院中醫美容科博士張世中

當歸味甘性溫，歸肝、心、脾經，既能補血又可活血，
在《本草綱目》中被記錄為“女人要藥”。
現代研究也發現，當歸能擴張外周血管，
增加循環血液量等。

當歸 20 克，雞蛋 1 個，紅棗 4 枚。
先加水煮到熟，剝去蛋殼扎孔，
再和當歸、紅棗一起煮 20分鐘左右即可。
<注意事項>：考慮到當歸會影響子宮收縮，
建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

3 ▽
夜裏乾咳
蒸雞蛋加糖

蒸雞蛋加冰糖，是很傳統的一個止咳方，
重在養陰清熱、潤燥止咳，
對風熱感冒引起的乾咳少痰效果最好。

雞蛋打到碗裡，撒一勺白糖，上鍋蒸熟既可。

4 ▽
外傷腫痛
紅花梔子雞蛋
<指導專家>：湖北省中醫院推拿康復科主任趙焰

紅花能活血化瘀，梔子、生雞蛋能清熱解毒。

梔子、紅花各 30克，研成粉分成 3 份，
然後用雞蛋清調成糊狀，敷於患處，一天換一次藥。
<注意事項>：祇可在傷後 48 小時使用。

5 ▽
咳嗽
雞蛋姜汁

將姜汁與雞蛋一起蒸，不放任何調料，
趁熱吃上一小盤。不僅可以暖身，對止咳也有效果。

6 ▽
補乳汁
芝麻煮雞蛋
<指導專家>：湖南中醫藥大學教授周祖貽

芝麻煮雞蛋不但有通乳作用，
長期服用還可以延緩衰老、強健身體。

芝麻煮雞蛋同吃有補乳作用。
此外，芝麻 30 克，鹽少許，
兩者共炒香，和雞蛋一起煮成湯水即可。

7 ▽
痛經
益母草煮雞蛋
<指導專家>：北京中醫藥大學教授翁維健

對於有痛經或是更年期的女性，
一般來說 10個雞蛋，30克益母草就夠了，
可放醬油一起煮，煮好后放冰箱裡吃10天，
一天一個。益母草煮雞蛋要常年吃，效果才更好。
<注意事項>：益母草本身有點微寒，
有涼血作用，如身體微寒，
可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

8 ▽
便秘
韭菜炒雞蛋
<指導專家>：武警重慶市總隊醫院中醫科副主任醫師田維君

用韭菜治便秘在中醫書中早有記載。
韭菜含有纖維素，加上通腸潤燥的食用油、
雞蛋、豬紅肉，療效顯著。

取韭菜葉 150~200 克洗淨切段，
以食用油 5~8 克炒，加食鹽 0.5~1 克、雞蛋 1 個、
豬紅肉 50 克，一起炒熟吃；每天 1 次，做菜吃。
<注意事項>：需要提醒的是，
韭菜治療大便秘結祇能適用於大便艱澀、排出困難；
或大便秘結，雖有便意，但臨廁大便又難排出，
伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛型便秘。

9 ▽
嗓子沙啞
醋煮雞蛋

雞蛋味甘、性平，有滋陰養血、潤燥的作用，
可改善患者血虛、陰虛的症狀；醋性溫、味酸苦，
具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺虫之功效。
二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。

用搪瓷容器盛上半斤米醋，裡邊加上兩個洗淨的雞蛋，
煮 10~15 分鐘，雞蛋煮熟後保持沸騰，
去除蛋殼後再煮 10~15 分鐘，放溫後吃雞蛋，
同時可以適量喝點醋，每天一次，連續服用 10~15 天。
<注意事項>：需注意，因聲帶小結、
息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞，
不適合這個方法，胃酸分泌過多的人也不宜用。

10 ▽
治胃痛
艾葉蛋湯
<指導專家>：南京醫科大學第一附屬醫院中醫科教授魏睦新

1、用艾葉乾品 10~15 克，或鮮品 30 克，洗淨切碎；
2、雞蛋 3 個打在碗裡拌勻，接著把艾葉放進碗裡和蛋液一起攪拌均勻。
3、在鐵鍋裡放油，待油燒熱后將艾葉蛋液放入炒至半熟，
加入淨水 200 毫升，煮沸 5 分鐘即可服用。

11 ▽
平穩血糖
煮粥放雞蛋

雞蛋，不僅是補充優質蛋白質的最好來源，
而且其富含的蛋白質還可以起到穩定血糖的作用。

糖友平時在家裡做粥，可以把雞蛋揉碎，
或者蒸一個清淡少油的雞蛋糕，然後一起和到粥裡，
做成“蛋粥”，這樣粥的生糖指數就會相對下降。

12 ▽
止咳
蜂蜜沖雞蛋
<指導專家>：北京中醫藥大學東方醫院呼吸科主治醫生馬建嶺

進入秋冬季，止咳應以潤燥為先。
推薦使用蜂蜜沖雞蛋，可以達到很好的潤燥止咳效果。

13 ▽
頭痛怕風
煮個茶葉蛋
<指導專家>：廣東省中醫院副院長楊志敏

“治風先治血”是中醫的治療法則。
在這個季節，選用黑豆養血烏發，
桑寄生養肝血祛風濕，杞子、元肉、紅棗養血安神，
可適用於血虛失眠、怕風頭痛、
面色不華的人群。這也是女士美容養顏的一道美味早餐選擇。

1、准備黑豆 30 克、桑寄生 15 克、杞子 15 克、
元肉 5~8 粒，去核紅棗 6 枚、雞蛋 2~3 個、生姜 5 片。
2、先將黑豆、桑寄生、杞子、元肉、紅棗清洗干淨，黑豆熱水浸泡 30 分鐘。
3、然後放入上述食材先煮 30 分鐘，再把雞蛋、生姜加入，
約15分鐘後，將雞蛋取出來，剝掉雞蛋殼，
然後再把雞蛋放進去煮，再煮約 15 分鐘即可；
可以加些紅糖調味，喝湯吃雞蛋。
<注意事項>：濕熱體質的人慎用。

14 ▽
慢性咽炎
麻油蛋湯
<指導專家>：哈爾濱醫科大學附屬第四醫院耳鼻咽喉科教授孟晉針

取雞蛋 1 隻，麻油適量。將雞蛋打入杯中，
加麻油攪勻，沖入沸水約 200 毫升，
趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。

15 ▽
口腔潰瘍
綠豆雞蛋
指導專家>：武警重慶市總隊醫院中醫科副主任醫師田維君

口腔潰瘍中醫稱之為"口瘡"，
此食療方，對口瘡有較好療效。綠豆味甘微寒，
具有清熱解毒的作用。現代藥理研究表明，
綠豆內含豐富的核黃素（維生素 B2），
是治療口腔潰瘍的良藥。
雞蛋甘而微寒，功具滋陰潤燥，除火熱口瘡。
兩藥相配，甘能緩火氣，寒能清火熱，
祇要將火熱清除，口瘡自然就治愈了。

用綠豆適量搗爛，放入適量清水，
煮沸 10 分鐘後，再打 1 個雞蛋在碗中攪勻，
沖入煮沸的綠豆湯中，調勻即可服用。
每日 1 次，三四天即可痊癒。

16 ▽
治牙痛
核桃煮蛋
<指導專家>：國家藥典委員會副研究員白曉菊

核桃具有補肺益腎、潤腸通便、
止咳定喘的作用，對於治療腎虛型牙痛也有一定效果。

取核桃 100 克，碾碎放入瓷鍋，加礦泉水，
中火熬開後，放入 1 枚土雞蛋，待雞蛋煮熟之後，
連蛋帶湯一起食用。每次 1 碗，每日 2~3 次，連用 3 日。
<注意事項>：對於火熱上火型牙痛可能效果不明顯。

沒想到家家都有的雞蛋，搭配好了還能治這麼多常見的毛病，
價格便宜，材料易得，
還有這些國內知名醫師的專業指導，祇要對症，咱們大家可以放心用！

source: mp.weixin.qq

海上無亂石，那有好風浪;
人生無曲折，那有好前途。

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