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世界十大讓人望而卻步的美食 (組圖)

味蕾挑戰!
世界十大讓人望而卻步的美食


(轉貼)吃慣了家常菜,想來點新鮮的東西嗎?
世界上還有各種挑戰味蕾,烹調奇特,
甚至賣相恐怖的小吃。
以下是美國讀者文摘(Reader’s Digest)網站,
為你精選的全球最奇葩的菜肴,一起來見識一下吧!



【 1 】哈吉斯,蘇格蘭

哈吉斯是蘇格蘭的傳統菜品,
它是將羊的心肝肺與洋蔥、燕麥片、肉類和各種佐料混合,
再放進羊的胃裏燉煮而成的。
這道菜可以追溯到15世紀時期,
如今,它被認為是在彭斯節裏給羅伯特·彭斯(蘇格蘭農民詩人)的晚餐,
常常和tatties and neeps(土豆泥和蘿卜)搭配,
或者再加上一杯蘇格蘭威士忌,堪稱完美。
今天,哈吉斯在商店很容易買到,
並且這種食物被認為富含鐵和纖維,
對身體十分有好處。



【 2 】河豚,日本

大多數人不會把日常飯菜與死亡聯係起來,
但涉及到日本河豚時,就另當別論了。
這是一種日本的河豚魚,其毒性足使30人死亡。
負責烹調這道菜的廚師必須經過多年的嚴格訓練。
無論是河豚燉湯、烤河豚、或者是把河豚做成生魚片,
烹調過程中的任何一個錯誤都可是致命的傷害。
想要品嚐河豚的朋友可以在十月到次年三月到日本看看,
那時正是河豚供應的旺季。



【 3 】活蛆乳酪,意大利

鬆軟粘稠,這一羊奶芝士蛋糕乍一聽很吸引人,
但如果你知道這乳酪包含了成千上萬的生蛆,
再勇敢的人也一定會望而卻步。
這種乳酪是通過讓無數的昆蟲在此產卵製成的。
當卵腐化時,幼蟲就把周圍的芝士一點點吃掉,
從而使得芝士變得鬆軟。
吃過以後,喉嚨裏的辛辣味還將持續好幾個小時,
絕對是你味蕾的挑戰。



【 4 】活章魚,韓國

這是一道韓國菜,可以整隻吃也可以切開來吃,
具體吃法取決於章魚的大小。
廚師做給顧客時常常隻在章魚上微微澆上一層芝麻油,
往往端上桌時它的觸須還在動!
值得注意的是,在食用活章魚時,
章魚的吸盤很有可能吸住人的喉嚨導致咳嗽甚至噎死!
有趣的是,盡管章魚味道不怎麼難聞,
但當顧客生吃下那一團團章魚時的麵孔還是頗為滑稽的。





【 5 】毛蛋,菲律賓

雞蛋在世界各地都是一種常見的食品,
但在菲律賓,他們把正在破殼的鴨子生煮,
配上應季的紅辣椒,再澆上咖喱和醋,形成了毛蛋。
這種菜品連鴨翅膀和喙都是可食用的,
且在街頭隨處可見。人們在享用時還喜歡飲用啤酒,
簡直就是人間美味!



【 6 】水牛睾丸,加拿大

這道可口的菜跟牡蠣沒有絲毫關係,
它是以公牛的睾丸為原料,
因此還有另一個名字——落基山牡蠣。
有些餐館每年夏季供應這道菜,
甚至還舉辦一年一度的水牛睾丸節。
經過爆炒、油炸、填充等一係列工序將其與香草,
各種調味品和沙司混合後,口味鮮美,
堪稱一道“草原盛宴”。



【 7 】醃鯊魚,冰島

腐敗了的鯊魚也許很惡心,
但如果生吃格陵蘭島附近的鯊魚卻是有毒的。
鯊魚自身的酶慢慢發酵並腐敗後就變得可食用了,
但前提是食用者能忍受衝鼻的氨氣和魚的腥臭味。
很多初次吃鯊魚的人都是很不情願地將它硬塞進嘴裏的。
冰島上的居民常年都可以吃到醃鯊魚,
而且這些鯊魚都是真空包裝成幹貨,
在普通超市都可以買到。



【 8 】彝斯咖魔,墨西哥

墨西哥的這道菜看上去可能與沙拉類似,
但實際上它是螞蟻的幼卵。它還有一個熟悉的名字——昆蟲魚子醬。
彝斯咖魔從阿茲台克人(墨西哥原始居民)
時期就已經是墨西哥的一道美食了。
這些卵是從龍舌蘭植物根係中得來的,
其幼蟲則可以在墨西哥玉米薄餅卷或煎蛋卷裏找到。
令人欣喜的是,這些幼蟲經過和牛油的深度油炸後會透出一種堅果味。



【 9 】油炸大腦三明治,美國

漢堡,薯條,還有油炸大腦三明治?
在美國一些地區,特別是俄亥俄河穀附近,
這種特別的三明治仍然可以在菜單上找到,
它是用炸過的牛肚片或豬腦做成的。
當初這道菜是由德國和荷蘭的移民帶來的,
因為他們杜絕任何形式的浪費,所以發明了這道菜品。
這個三明治的熱量非常高,因此常常會和芥末以及醃洋蔥搭配食用。
三明治中的香味大都來自糊狀的麵餅,有時還能吃出豬腦的淡淡甜味。



【 10 】油炸蜘蛛,柬埔寨

盡管這一小吃已經風靡了整個柬埔寨,
但最正宗的莫過於蜘蛛之城Skuon。
這些猙獰的蜘蛛被塗上大蒜油後炸至酥鬆香脆。
所炸蜘蛛一般選擇狼蛛(多毛毒蜘蛛)。
這種吃法要追溯到當年柬埔寨的恐怖政府高棉族政權時期,
當時村莊裏的人迫於饑荒祇能選擇吃炸蜘蛛。
它一般是賣給那些匆匆路過並想買點小吃的人們。
除了富含豐富的蛋白質以外,
民間還有越吃炸蜘蛛越漂亮的說法。

海上無亂石,那有好風浪;
人生無曲折,那有好前途。

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